준's 일상 스토리

안녕하세요 공돌이입니다.

 

최근 성신여대 근처 평소 자주 지나다니던 곳에 

 

스테이크와 파스타 전문으로 새로운 음식점이 오픈하여 방문하였습니다. 

 

'바질:숲' 이라는 다소 독창적인 이름의 가게였는데요

 

바로 포스팅 해보도록 하겠습니다!  

 

 

 

 

주소 : 서울시 성북구 아리랑로 75 (코오롱하늘채아파트 상가동 106호)

영업시간 : 매일 11:30 ~ 21:00 (브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00)

전화번호 : 070-7622-0020

 

위치는 다음과 같이 정릉역과 성신여대 입구역 사이 

 

아리랑 고개쪽에 위치하고 있구요 

 

정확히는 돈암 코오롱아파트 상가동에 위치하고 있습니다. 

 

기존에도 피자 파스타 전문의 이탈리안 레스토랑이 있던 가게 자리였는데

 

이번에 동일한 업종의 새로운 가게가 오픈하였더라구요

(단, 피자는 메뉴에 없습니다!)

 

가게 내부는 다음과 같이 

 

굉장히 모던하고 깔끔한 화이트 톤으로 

 

사진을 찍고 싶게 만드는 분위기였습니다.

 

메뉴는 다음과 같이 샐러드, 스테이크, 

 

파스타, 리조또, 음료 등으로 구성되어 있구요

 

인기 메뉴는 메뉴판에 표기가 되어 있으니 

 

메뉴선택에 고충을 겪는 분들은 참고하시면 될 것 같아요 ㅋㅋㅋ

하지만 전 확고한 취향을 가졌기에 

 

스테이크 종류 두개(채끝 스테이크, 수비드 만조 스테이크)와

 

알리오 올리오, 빠네, 아라비아따 총 3가지의 파스타를 주문해보았습니다. 

 

본격 메뉴가 나오기 전에 에피타이저로 나오는 

 

식전 빵인데요 이게 별미입니다ㅜ 

 

바삭바삭한 식감과 함께 버터 풍미가 아주

 

입맛을 끌어올리는데 대단한 몫을 합니다. (리필 필수!)

 

본격 메인 메뉴들이 쏟아져 나오기 시작했는데요

 

가장 먼저 빠네파스타 입니다. 

 

일반 이탈리안 레스토랑 및 파스타 전문점에서의

 

가장 큰 차이점은 소스에 재료가 많지 않았다는 점?

 

크림 소스와 베이컨.. 정도밖에 들어있지 않았어요

 

그 흔한 버섯이나, 양파 등등이 없어서 식감면에서 

 

부족함을 느꼈고, 그 때문인지 금방 느끼해지고 질리는(?)

 

느낌을 받았습니다...ㅜ (살짝 매콤함이 있긴해요!)

 

 

면을 다 먹으면 남은 빵 그릇(?)을 위와 같이 먹기 좋게 잘라주시는데 

 

요건 참 편하고 괜찮은 서비스 같더라구요 ㅎㅎ

 

두번째로 알리오 올리오 파스타입니다~

 

빠네 파스타와 같이 살짝 매콤한 맛이 가미되어 있는데요

 

생각보다 느끼함이 없고 매콤함 덕분인지 

 

깔끔하게 먹을 수 있는 메뉴였어요. 

 

마늘의 향과 풍미가 맛에 가장 큰 영향을 미치는 걸로 알고있는데 

 

특유의 비린향이나 거북함 없이 굉장히 맛있게 먹었던 메뉴 중 하나였습니다!

세번째로 아라비아따 파스타 입니다! 

 

어쩌다보니 매콤한 맛의 파스타만을 시키게 되었는데..ㅋㅋㅋ

 

당연히 매콤한맛은 가장 강했구요 

 

매장에서 취급하는 수제 베이컨이 들어가서 색다른 풍미가 인상적이었습니다. 

 

일반적인 파스타의 얄쌍한 베이컨이 아니라 

 

굉장히 두툼하여 식감도 좋았었어요

 

하지만 개인적으로 좋아하지 않는 할라피뇨가 

 

너무나도 큼직스럽게 같이 들어있어서.. 전부 골라내고 먹었다죠.. ㅎㅎ 

 

드디어! 메인 오브 메인 메뉴인 스테이크 차례입니다. 

 

굽기는 모두 최애 정도인 미디움 레어로 통일하였구요 

 

첫번째 메뉴는 채끝 등심 스테이크 입니다. 

 

플레이팅의 구성은 단순했습니다. 

 

스테이크와 함께 곁들여지는 아스파라거스와 표고버섯, 치즈, 

 

홀그레인 머스타드 등이 전부였지만 전혀 부족하지 않게 

 

풍족하게 먹을 수 있었어요!

 

굽기 또한 굉장히 마음에드는 핏 빛!!ㅋㅋㅋ

 

등심 특유의 지방기 없는 식감으로

 

잘못 오버쿡되면 퍽퍽한 식감이 연출되겠지만 

 

굉장히 마음에 드는 식감이었습니다!

 

단, 시간이 지나 고기가 식게되면 육즙이 빠지고 

 

식감은 초반에 비해 좀 떨어지게 되더라구요ㅠ

 

 두번째 스테이크는 바로!! 

 

이곳에 방문한 목적이기도한 안심스테이크! 

 

무려 수비드 안심 스테이크 입니다 ㅋㅋㅋ

 

(너튜브 알고리즘으로 인해 최근에 수비드 성애자가 되었죠...ㅎ)

 

구성은 채끝 스테이크와 동일했습니다. 

 

굽기 역시 미디움 레어로 동일했구요 

 

확실히 부위가 부위인지라

 

칼질을 할 때부터 부드러움이 느껴지더니 ㅋㅋ

 

육즙 가득 머금은 식감이 제대로였습니다. 

 

너무 아쉬운게 이 당시 채끝에 비해 사알짝 오버쿡 된것 같아 

 

더욱 부드러울 수 있었을 텐데 하는 아쉬움이 크게 남아요..ㅜㅠ

 

재방문 의사 100% 구요

 

수비드 안심 스테이크 재주문 의사 100% 입니다!! 

 

후식으로 한입 크기의 티라미수를 주시는데 

 

입가심 하기에 아주 괜찮은 디저트 입니다~

 

전반적으로 서비스도 근래에 다녀왔던 식당들에 비해 매우매우 좋으시고

 

신축이라 분위기며 모든 것들이 화사하고 밝아보였어요

 

요즘 시국 맛집을 찾아 다니며 방문하는게 꺼려지는데

 

이곳은 주택 상가에 위치하여 주민분들이 자주 찾으시는것 같더라구요

 

시간대만 잘 맞추면 한가하고 여유롭게 식사 하실 수 있을것 같아요!

 

안녕하세요~ 공돌이 입니다!!

 

이번에도 역시나가 역시 

 

안암동 처돌이로 돌아왔습니다ㅋㅋㅋㅋ

 

정말.. 식지 않는 코로나 열기(?)로 돌아다니기가 무서운 요즘이죠..

 

음식점들은 한산하고.. 썰렁하기도 하고 

 

여러모로 피해가 아주 막심한 것 같아요.. 굉장히 장기전이 될 것 같기도 한데

 

그럴수록 다 같이 예방수칙과 고강도 사회적 거리두기를 통해 

 

하루빨리 이 시국에서 다같이 벗어났으면 싶은 바람입니다!! 

 

오늘은! 제가 또 굉장히 좋아하는 맛집을 다녀왔어요.

 

바로 생선구이 전문점입니다!

 

안암동의 토로 생선구이 라는 곳인데요.

 

주소 : 서울시 성북구 고려대로28길 14

영업시간 : 매일 10:30 ~ 21:30 (주문마감 20:30)

전화번호 : 02-923-3539

 

안암역에서 우신향병원으로 가는 골목 오른편에 위치하고 있답니다!

 

날 좋은날 방문했어요~ 

 

가게 입구가 되게 아담하고 괜히 정감가는 분위기죠

(오랜만의 생선구이 집이라..기분탓 ㅎㅎㅎ)

 

내부는 입구에서 느껴지는 것처럼 

 

생각보다 넓지 않고 적당한 아늑함?을 느꼈어요.

 

군데군데 이런 아기자기한 감성 포인트들도 어색하지 않고

 

어울릴만한 분위기였구요 ㅋㅋㅋ

 

기본 으로 제공되는 밑반찬 들입니다~

 

솔직히 저에겐 생선과 찌개만 있으면 해결되는데 말이죠..ㅋㅋㅋ

 

메뉴는 여느 생선구이 전문점과 다르지 않았어요.

 

저희는 1인 1생선구이에 알탕을 추가적으로 주문하였답니다.

 

고등어, 삼치, 갈치 구이로 

 

각자 확고한 취향들 ㅋㅋㅋㅋ

 

복어 모양의 앞접시가 아주 시강이죠

 

자.. 메인메뉴 나갑니다. 
(음식이 나오자마자 본능적으로 젓가락질이 들어가..

상태가 온전치 못한점 양해 부탁드립니다.)

삼치 구이!!

 

고등어 구이!!

정말 등푸른 생선의 정석 다워요.. ㅋㅋㅋ

 

마지막 갈치 구이입니다!

 

 

같은 조리법에 똑같은 생선 구이일 뿐인데

 

생선의 종류에 따라 이렇게 극명한 맛의 차이가 난다는게 

 

먹을때마다 항상 새삼 놀라워요..

 

적당히 그을린 껍질에 촉촉하게 육즙이 가득한 속살을

 

살결대로 발라내서 고추냉이 푼 간장에 살짝 찍어 한젓갈 가득 집으면..

 

제 기준에서의 밥도둑입니다..정말 ㅠ 

 

여느 전문점마다 노하우와 차이는 있겠지만 

 

생선특유의 비린맛은 전혀 없고, 유독 살결이 탱글탱글해서

 

먹는 내내 손이 쉬질 않았던.. 기억이 남아있네요 ㅋㅋㅋ

 

생선 기름의 풍미가 있는 살코기를 뜯어 먹고 있노라면

 

느끼해서 금새 물리기 마련이죠..

 

그때 필요한게 얼큰한 국물입니다!!

 

적당히 얼큰하고 가득 들어 있는 알과 콩나물 덕에 

 

먹는 재미와 시원한 풍미가 가득했어요.

 

단연코 빠져선 안될 조합 중 하나라고 생각합니다. ㅋㅋㅋㅋ

 

장렬히 발라진 생선스.. b

 

저희가 방문한 시간대가 한창 붐빌 시간대였는데 

 

코로나 때문인지..기분 탓인지 계속해서 한산 하더라구요.

 

평소때는 찾는 손님들도 많은 손에 꼽는 생선구이 맛집이었는데..

 

 

정말 잘하세요 진심...

 

물론 근처에 경쟁할만 한 마땅한 생선 구이 전문점이 없어서인것도 있지만, 

 

깔끔한 분위기와 먹고 나와도 생선구이 특유의 비린 향이 전혀 옷에 배지 않는점이 

 

제가 계속 찾게되는 이유인것 같아요.

 

밥 먹고 산책을 하다보니 벚꽃이 만개하였더라구요!

(지금은..벚꽂 거지존 시즌 이지만..)

 

시국이 시국인만큼 이렇다할 축제는 없지만, 

 

매년 봄은 돌아오니까요! 

 

다들 건강히 이 시국 이겨내셨으면 좋겠습니다!! 

 

이상으로 포스팅 마치겠습니다~ 

 

 

안녕하세요~

 

요즘 한창 우한폐렴, 코로나 바이러스로 이곳저곳 

 

마음놓고 돌아다니지도 못할 지경에 이르렀어요..

 

외출이라도 할랍시면 마스크는 필수가 되었고.. 혹여나 마스크를 찾으러

 

매장에 방문하면 당연한듯 매진과 품절의 연속.. 

 

여러모로 불안하고 걱정스러운 하루하루가 아닐 수 없어요..ㅜ

 

어떠한 방면으로든 이 글을 보시는 모든 분들께선 마스크 착용과 손씻기를 생활하하시고

 

이 시국이 끝날때까지 몸조리 잘하셔서 건강하시길 바라겠습니다~ 

 

 

저는 며칠전 모임을 위해 판교로 다녀왔어요!

 

판교역 근처 아비뉴프랑에서 모임을 가졌었는데요

 

그때 방문하였던 맛집을 소개해 드리기 위해 찾아왔습니다~ 

 

바로 고반식당 이라는 곳이에요!

 

주소 : 경기 성남시 분당구 동판교로 177번길 25 (삼평동 740 2층 205호)

영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00

전화번호 : 031-707-5861

 

 

위치는 위와 같이 판교역 1,2번 출구에서 

 

아비뉴프랑 방면으로 걸어오시면 건물 2층에 위치하고 있어요!

 

기본 및반찬은 다음과 같습니다!

 

제 기준 다른반찬은 다 떠나서 명이나물이 기본찬으로 나오는곳은

 

그냥 합격입니다 ㅋㅋㅋㅋ 심지어 추가 리필도 무료로 가능해요!

 

제가 갔던 생고기 전문점에서 명이나물은 유료로 추가되었던 기억이 있는데

 

아주 기분이 좋아지는 반찬 구성이었어요 ㅋㅋㅋ

 

숯불과 함께 고기에 곁들일 소스가 제공되구요 

 

저희는 이곳 시그니처 메뉴인 숙성 생삼겹 3인분을 우선 주문했습니다. 

 

생삼겹 고유의 빛깔보세요..ㅜ 

 

여기서 느꼈습니다.. 이곳은 맛집이라는걸... ㅋㅋㅋㅋ

 

 기본적으로 알맞게 익기 전까지는 

 

매장 직원분들이 오가며 고기를 집적 구워주시더라구요

 

덕분에 편하게 일행들과 대화와 여유를 즐기면서 식사를 즐기실 수 있어요!

 

서비스로 제공되는 달걀찜입니다. 

 

뚝배기 위로 넘쳐 만들어진 달걀찜은 사랑이쥬ㅎㅎ

 

고기가 어느정도 노릇하게 구워져 

 

직원분들이 먹기 좋게 잘라주시면 

 

이후에는 기호에 따라 자주 뒤집어 주셔서 바로바로 드시면돼요!

 

알맞게 익은 생고기를 입에 넣으니 

 

여느 삼겹살과 달리 생삼겹 특유의 부드러움이 감동적인 맛이었어요ㅠ

 

이 감동을 이어서 식사가 빠질수 없죠.. ㅋㅋㅋ

 

반주를 곁들인 터라 후식메뉴인 

 

촌된장술밥을 주문하였는데요

 

일반 된장찌개에 밥이 말아져나와 자작하게 먹는 메뉴에요!

 

저에게 있어선 사알짝 싱거운 느낌이 들었으나 

 

배도채우면서 술안주로도 손색없는 메뉴였습니다!

 

이후 고기 2인분을 추가해 후회없는 식사를 마치고 

 

자리를 옮겨 2차를 즐겼다죠 ㅋㅋㅋ

 

저도 판교에 거주하고 있는 지인에게 추천받은 곳이었는데 

 

아주 만족스러운 식사 덕에 저도 이렇게 추천을 해보고자 해요!

 

 고분식당 판교 아비뉴프랑점! 생고기가 당기는 날에 저녁식사나 회식장소로 

 

추천드릴만한 곳입니다!! (광고아님! ㅋㅋㅋ)

 

다음번에도 더 맛있는 맛집소개로 찾아뵙겠습니다~ 감사합니다^^