준's 일상 스토리

안녕하세요 공돌이입니다.

 

최근 성신여대 근처 평소 자주 지나다니던 곳에 

 

스테이크와 파스타 전문으로 새로운 음식점이 오픈하여 방문하였습니다. 

 

'바질:숲' 이라는 다소 독창적인 이름의 가게였는데요

 

바로 포스팅 해보도록 하겠습니다!  

 

 

 

 

주소 : 서울시 성북구 아리랑로 75 (코오롱하늘채아파트 상가동 106호)

영업시간 : 매일 11:30 ~ 21:00 (브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00)

전화번호 : 070-7622-0020

 

위치는 다음과 같이 정릉역과 성신여대 입구역 사이 

 

아리랑 고개쪽에 위치하고 있구요 

 

정확히는 돈암 코오롱아파트 상가동에 위치하고 있습니다. 

 

기존에도 피자 파스타 전문의 이탈리안 레스토랑이 있던 가게 자리였는데

 

이번에 동일한 업종의 새로운 가게가 오픈하였더라구요

(단, 피자는 메뉴에 없습니다!)

 

가게 내부는 다음과 같이 

 

굉장히 모던하고 깔끔한 화이트 톤으로 

 

사진을 찍고 싶게 만드는 분위기였습니다.

 

메뉴는 다음과 같이 샐러드, 스테이크, 

 

파스타, 리조또, 음료 등으로 구성되어 있구요

 

인기 메뉴는 메뉴판에 표기가 되어 있으니 

 

메뉴선택에 고충을 겪는 분들은 참고하시면 될 것 같아요 ㅋㅋㅋ

하지만 전 확고한 취향을 가졌기에 

 

스테이크 종류 두개(채끝 스테이크, 수비드 만조 스테이크)와

 

알리오 올리오, 빠네, 아라비아따 총 3가지의 파스타를 주문해보았습니다. 

 

본격 메뉴가 나오기 전에 에피타이저로 나오는 

 

식전 빵인데요 이게 별미입니다ㅜ 

 

바삭바삭한 식감과 함께 버터 풍미가 아주

 

입맛을 끌어올리는데 대단한 몫을 합니다. (리필 필수!)

 

본격 메인 메뉴들이 쏟아져 나오기 시작했는데요

 

가장 먼저 빠네파스타 입니다. 

 

일반 이탈리안 레스토랑 및 파스타 전문점에서의

 

가장 큰 차이점은 소스에 재료가 많지 않았다는 점?

 

크림 소스와 베이컨.. 정도밖에 들어있지 않았어요

 

그 흔한 버섯이나, 양파 등등이 없어서 식감면에서 

 

부족함을 느꼈고, 그 때문인지 금방 느끼해지고 질리는(?)

 

느낌을 받았습니다...ㅜ (살짝 매콤함이 있긴해요!)

 

 

면을 다 먹으면 남은 빵 그릇(?)을 위와 같이 먹기 좋게 잘라주시는데 

 

요건 참 편하고 괜찮은 서비스 같더라구요 ㅎㅎ

 

두번째로 알리오 올리오 파스타입니다~

 

빠네 파스타와 같이 살짝 매콤한 맛이 가미되어 있는데요

 

생각보다 느끼함이 없고 매콤함 덕분인지 

 

깔끔하게 먹을 수 있는 메뉴였어요. 

 

마늘의 향과 풍미가 맛에 가장 큰 영향을 미치는 걸로 알고있는데 

 

특유의 비린향이나 거북함 없이 굉장히 맛있게 먹었던 메뉴 중 하나였습니다!

세번째로 아라비아따 파스타 입니다! 

 

어쩌다보니 매콤한 맛의 파스타만을 시키게 되었는데..ㅋㅋㅋ

 

당연히 매콤한맛은 가장 강했구요 

 

매장에서 취급하는 수제 베이컨이 들어가서 색다른 풍미가 인상적이었습니다. 

 

일반적인 파스타의 얄쌍한 베이컨이 아니라 

 

굉장히 두툼하여 식감도 좋았었어요

 

하지만 개인적으로 좋아하지 않는 할라피뇨가 

 

너무나도 큼직스럽게 같이 들어있어서.. 전부 골라내고 먹었다죠.. ㅎㅎ 

 

드디어! 메인 오브 메인 메뉴인 스테이크 차례입니다. 

 

굽기는 모두 최애 정도인 미디움 레어로 통일하였구요 

 

첫번째 메뉴는 채끝 등심 스테이크 입니다. 

 

플레이팅의 구성은 단순했습니다. 

 

스테이크와 함께 곁들여지는 아스파라거스와 표고버섯, 치즈, 

 

홀그레인 머스타드 등이 전부였지만 전혀 부족하지 않게 

 

풍족하게 먹을 수 있었어요!

 

굽기 또한 굉장히 마음에드는 핏 빛!!ㅋㅋㅋ

 

등심 특유의 지방기 없는 식감으로

 

잘못 오버쿡되면 퍽퍽한 식감이 연출되겠지만 

 

굉장히 마음에 드는 식감이었습니다!

 

단, 시간이 지나 고기가 식게되면 육즙이 빠지고 

 

식감은 초반에 비해 좀 떨어지게 되더라구요ㅠ

 

 두번째 스테이크는 바로!! 

 

이곳에 방문한 목적이기도한 안심스테이크! 

 

무려 수비드 안심 스테이크 입니다 ㅋㅋㅋ

 

(너튜브 알고리즘으로 인해 최근에 수비드 성애자가 되었죠...ㅎ)

 

구성은 채끝 스테이크와 동일했습니다. 

 

굽기 역시 미디움 레어로 동일했구요 

 

확실히 부위가 부위인지라

 

칼질을 할 때부터 부드러움이 느껴지더니 ㅋㅋ

 

육즙 가득 머금은 식감이 제대로였습니다. 

 

너무 아쉬운게 이 당시 채끝에 비해 사알짝 오버쿡 된것 같아 

 

더욱 부드러울 수 있었을 텐데 하는 아쉬움이 크게 남아요..ㅜㅠ

 

재방문 의사 100% 구요

 

수비드 안심 스테이크 재주문 의사 100% 입니다!! 

 

후식으로 한입 크기의 티라미수를 주시는데 

 

입가심 하기에 아주 괜찮은 디저트 입니다~

 

전반적으로 서비스도 근래에 다녀왔던 식당들에 비해 매우매우 좋으시고

 

신축이라 분위기며 모든 것들이 화사하고 밝아보였어요

 

요즘 시국 맛집을 찾아 다니며 방문하는게 꺼려지는데

 

이곳은 주택 상가에 위치하여 주민분들이 자주 찾으시는것 같더라구요

 

시간대만 잘 맞추면 한가하고 여유롭게 식사 하실 수 있을것 같아요!

 

안녕하세요~ 공돌이입니다!

 

오늘은 오랜만에 개운사길을 나갔다가 

 

새로 마주한 가게가 있어서 다녀와보았습니다.

 

익숙하지만 생소한 음식인 

 

곱도리탕과 대창덮밥을 

 

전문으로 하는 가게였는데요

 

찾아보니 안암역, 고려대점만 있더라구요! 

 

바로 방문하여 따끈따끈한 포스팅으로 들고왔습니다 ㅎㅎ

 

가게 이름은 "쭌이네 곱도리"구요 

 

주소 : 서울 성북구 개운사길 22-6

전화번호 : 02-925-0735

 

위치는 다음과 같이 안암역 2번출구로 나와 

 

개운사길로 들어오다보면 골목에 위치하고 있답니다.

 

가게의 외관에 곱도리탕과 대창덮밥 전문점이라 명시가 되어 있어요.

 

기본찬은 셀프로 가져다 먹을 수 있게 되어 있답니다. 

 

 

곱도리탕과 대창덮밥이 전문이지만

 

전체 메뉴 중 탕 메뉴에는 곱도리탕을 포함해 

 

닭도리탕과 신메뉴로 보이는듯한 곱돈도리가 있고, 

 

단품 메뉴에는 (아마 1인 메뉴인듯 해요)

 

곱돈도리정식, 곱도리정식, 대창덮밥과 함께

 

여름철 계절 메뉴인 메밀물막국수, 메밀비빔막국수가 있습니다. 

 

첫 방문이기에 메인 메뉴인

 

곱도리탕과 대창덮밥을 주문하였어요!

 

비주얼... 

 

곱도리탕이지만 대창이 들어가 기름진 풍미를 내주었구요, 

 

닭고기의 양은 대(大)사이즈였는데

 

성인 3~4명이서 먹기 적당한 양이었습니다. 

 

또, 라면사리는 비조리로 나오는게 아닌 

 

바로 넣어서 먹을 수 있게 조리되어 나오기때문에

 

굉장히 간편하게 먹을 수 있었습니다. 

 

대망의 대창덮밥!!

 

실물로 처음보는 음식이었는데요,

 

일반 덮밥과 같이 간장베이스의 달콥 짭짜름한 소스와 

 

생양파, 생와사비, 그리고 특이한게 날계란이 들어가더라구요.

 

개인적으로 곱도리탕은 식사용보다는 술안주로 제격이다라는 맛이 들었어요. 

 

대창의 기름진 풍미 때문인지 식사로서 무겁다는 맛은 아니었구요

 

적당히 얼큰하고 적당히 짭쪼름한 맛에 

 

밥과 어울리기보단 술과 어울린다는 생각이 들었습니다. 

 

또 대창덮밥은... 탕을 시키지 않았더라면 단품으로 혼자 먹기엔

 

느끼함이 좀 많았던 맛이어서 큰 기대와 달리 아쉬움이 컸습니다.

 

하지만, 탕과 함께라면 느끼함을 어느정도 잡아주기 때문에 

 

공기밥 대용으로 든든한 한끼를 원하신다면 추천해 드릴 수는 있을것 같아요!

 

마지막 화룡점정으로 볶음밥을 추가하여 먹어보았는데요

 

볶음밥은 강추 드립니다!!! ㅋㅋㅋ

 

곱도리탕의 국물 육수 베이스가 

 

김치와 함께 어우러져 볶아지면 굉장히 맛있더라구요

 

약불로 충분히 달궈서 눌러붙은 누룽지까지 긁어 섞어 먹는것이

 

국룰인건 아실테니 긴말은 하지 않겠습니다 ㅎㅎㅎ

 

나오는길에 보니 배달도 가능한것 같아요!

 

이상으로 안암 고려대 곱도리탕과 대창덮밥 맛집인 

 

"쭌이네 곱도리" 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 

안녕하세요! 공돌이 입니다~

 

업무차원으로 정말 오랜만에 대학 캠퍼스에 오게되었네요ㅜ

 

오랜만인 만큼 정말 많은 부분이 바뀌어 있더라구요.. 

 

가장 큰 변화는 학교의 정문 위치가 바뀌었다는것!! 

 

정문 위치가 바뀐만큼 정문쪽에 못보던 맛집이 하나 생겨서 방문해 보았습니다. 

 

학교앞에서 맛보리라고는 생각치도 못한 초밥 전문점이었는데요.

 

'초밥발전소 12g' 입니다! 

주소 : 세종시 조치원읍 내창3길 8

영업시간 : 매일 11:30 ~ 21:30 (break time : 14:30 ~ 17:00)

전화번호 : 044-864-5151

 

위치 및 주소는 위에 첨부된 지도와 같구요

 

고려대학교 세종캠퍼스 신 정문쪽에 위치하고 있습니다.

 

가게 정문은 다음과 같이 모던하고 

 

깔끔하게 생겼어요! 

 

 요즘 코로나는 정말 온갖데에 영향을 미치네요.. ㅠ

 

그덕에 광어 값도 폭등하고..

 

하여튼 답도 없는.. 

 

 여하튼 가게 메뉴는 다음과 같이 다양하게 구성되어 있어요!

 

이전까지 많은 초밥 전문점의 세트 구성을 봐왔는데

 

구운가지 초밥이 구성으로 들어있는 경우는 처음봤네요.. ㅋㅋ

 

한번 먹어볼까 싶었는데 호불호가 갈리는 메뉴인지 

 

가지가 불편하시면 가리비로 바꿔준다는 안내문구가 명시되어 있더라구요 ㅎㅎㅎ

 

 

고민없이 가리비로 주문하였습니다... 

(단가가 맞는건가,,?)

 

실내는 생각보다 매우 협소해요

 

4인 및 2인 테이블은 3,4개 정도 뿐이고 

 

창가쪽의 바형식으로 좌석이 마련되어 있습니다.

 

하지만 그 와중에 여느 초밥전문집 처럼 

 

오픈키친으로 되어있어 분위기는 나더라구요! 

 

초생강과 락교는 테이블마다 덜어 먹을 수 있게 

 

세팅이 되어 있었구요. 

 

전반적인 원목톤의 디자인이 개인적으로 

 

굉장히 깔끔하고 인상적이었습니다. 

 

주문한 본업 초밥 세트의 구성메뉴인 

 

소바가 먼저 나왔어요!

 

육수가 굉장히 달짝지근한게 개인적으로 저의 입맛에 아주 딱이어서 

 

감탄하며 먹었던 기억이 남네요.. ㅋㅋㅋ

 

하지만 달게 드시는걸 좋아하지 않으시는 분들에겐 

 

거부감이 드실 수도 있고, 곁들여 있는 레몬의 시큼한 향도 경우에 따라 

 

불호이실 수도 있겠다고 생각합니다. 

 

드디어 주문한 본업초밥 세트!

 

구성은 여느 초밥전문점에서 볼 수 있는 흔한 구성입니다! 

 

생선의 퀄리티도 생각보다 괜찮았구요. 

 

본업세트가 아닌 기본초밥은 10pc에 8,500원이던데 

 

실로 엄청난 가성비가 아닐 수 없습니다..

 

학교를 다니면서 이렇다 할 초밥집이 없기도 했었고

 

눈에 안보이니 당연히 먹을 생각조차 하지 못했던 초밥이었는데 

 

그러한 갈증을 해소시켜줄 괜찮은 맛집이 생긴것 같네요 ㅋㅋㅋ

 

이상으로 오랜만에 방문한 학교앞 맛집 리뷰였습니다.

 

감사합니다~!

 

 

 

안녕하세요 ~ 안암 맛집 리뷰어(?) 공돌이 입니다!! 

 

오랜만에 찾아 뵙네여ㅜ 요즘 한창 학기중에 바쁜일이 겹쳐 

 

포스팅을 오랜기간 미뤄왔었어요..

 

놀라운건 그렇게 바쁜 나날을 보냈는데도 코로나 시국은 

 

종식될 기미가 보이지 않은다는거.. 

 

기약없는 기다림이겠지만 언젠간 끝날 테니까

 

다들 힘내서 이겨냈으면 좋겠습니다!!

 

자! 본론으로 들어와서 오늘 리뷰할 맛집은

 

고려대학교 이공대 후문에 위치한

 

돈까스와 냉면을 같이 판매하는  

 

'짱가네 돈냉면'

 

이라는 곳입니다~

 

주소 : 서울시 성북구 안암로 73-7

전화번호 : 02-953-3331 

 

위치는 첨부한 약도와 같구요 

 

일전에 소개해 드린 윤계장과 우동집

 

건너편 골목에 위치하고 있어요!

 

(윤계장과 우동 포스팅 보러가기)

↓↓↓↓↓↓

[분류 전체보기] - [안암 고려대 맛집] 고대 이공대 후문 닭곰탕, 닭개장 전문점 '윤계장과 우동'

 

매장 입구는 이렇게 아담하게 보이구요 

 

지하로 내려갈 수 있는 구조로 되어있답니다.

 

메뉴 역시 심플하게 구성되어 있어요.

 

돈냉면이라는 가게 이름에 걸맞게 

 

돈까스와 냉면을 주력 메뉴로 판메하고 계시는것 같아요. 

 

그 중 왠지 시그니쳐 일것만 같은 돈냉면을 일괄적으로 주문하여 보았습니다. 

 

메인 메뉴를 기다리는 동안

 

에피타이저로 크림스프를 제공해 주세요.

 

어릴적 급식으로 먹던 크림스프맛이라

 

나름 살짝 향수에 빠질뻔하다 왔습니다. ㅋㅋㅋ

 

드디어 메인메뉴인 돈냉면이 나왔는데요!!

 

돈까스와 냉면이 별도로 제공되더라구요. 

 

약간 돈까스가 사이드 메뉴인 느낌??

 

전 물냉면에 푹 담긴 돈까스를 생각했는데 

 

바삭함을 좋아하시는 분들을 위한 배려인건지 

 

아무튼 그래서인지 돈까스를 여러 방법으로 즐길 수 있었습니다. 

 

이렇게 별도로 제공되는 소스에 찍어서 바삭하게도 즐길 수 있고, 

 

냉면에 담가서 육수에 적셔 먹을 수도 있고, 

 

다양한 방법으로 즐거운 식감을 느낄수 있었습니다.

 

전반적으로 무난한 맛과 식감, 가격, 분위기 였으나

 

개인적으로 냉면의 비빔소스가 살짝 제 입맛에는 맞지 않아

 

육수까지 올 클리어 하지는 못했네요ㅜ 

 

비빔장을 육수에 풀면 냉면육수가 아닌

 

김치말이국수? 에서 느낄법한 육수 맛이 강하게 느껴져서 

 

개인적으로 냉면에 대해선 깊은 만족을 하지 못했습니다ㅠ

 

그렇지만 개인차일 뿐, 무더운 여름철 냉면을 좋아하시고

 

돈까스도 놓치고 싶지 않으신 분들은 저렴한 가격에 한번쯤 오셔봐도 

 

나쁘지 않을 것 같아 추천드립니다 ~

 

이상으로 이공대 후문의 돈냉면 후기를 마치겠습니다!! 감사합니다!

안녕하세요. 공돌이 입니다!

 

오늘은 오랜만에 맛집 포스팅을 들고 왔어요!

 

무려 안암 고려대에서 벗어나 성북동 맛집을요.

 

그래봤자 엎어지면 코닿는 곳이지만,,, ㅋㅋㅋ

 

바로 성북동 누룽지백숙 집입니다!!

 

사실 엄청 유명한곳이죠? 포스팅이 필요 없을만큼..

 

알만하신 분들은 아실거 같은데 저도 그래서 

 

꽤 자주 많이 왔었던 곳이구요.

 

오랜만에 기회가되어 다시금 방문을 하게 됐고

 

겸사겸사 포스팅을 해보려 합니다! 

 

주소 : 서울시 성북구 성북동 281-3

영업시간 : 매일 11:30 ~ 21:00 (라스트오더 20:30)

전화번호 : 02-764-0707

 

위치는 다음과 같이 성북동 안쪽에 위치하고 있어요.

 

버스가 다니긴 하지만, 대부분 자차를 이용해서 방문하시고

 

전용 주차공간도 가게와 가게근처 포진해서 존재하고 있습니다!

매장 정문은 다음과 같이 통유리로 되어있어 

 

시원시원한 느낌을 받았어요.

 

 전문점 답게 메뉴는 단촐한 편입니다. 

 

메인메뉴인 누룽지백숙(49,000원)과 들깨 메밀수제비(9,000원),

 

메밀전(9,000원)이 전부였어요. 

 

일반적으로 백숙을 메인으로 시키고

 

에피타이저 전채요리로 메밀전을 시켜 먹는게 

 

대다수 방문하시는 손님들의 루틴인가봐요 ㅎㅎㅎ

 

기본 찬들을 비롯한 상차림 입니다. 

 

굉장히 정갈하게 차려져 나오는것 같지만,

 

제 취향은 아니네요... (오이 혐오..ㅠ)

 

 

주문한 메밀전이 먼저 나옵니다~

 

얇고 바삭한 메밀전에 고명으로 올라간 향긋한 

 

풀떼기들.. 새콤한 양념과함께 싸먹으면 고소하니 

 

맛있더라구요

 

배고픔에 바빠지는 젓가락질.. ㅋㅋㅋ

 

허기를 달래기에 충분한 정도였고, 

 

전을 딱 다 먹을때 쯤 맞춰 누룽지 백숙이 준비되어 나온답니다. 

 

담백한 국물이 가득한 백숙이 아닌

 

자박하게 나오는 백숙이구요 

 

생각보다 크기가 크지 않다.. 싶을 수도 있는데 

 

성인 4명이서 겨우 다먹거나 조금 남기게 되는 어마어마한 양입니다..

 

밑에 커다란 항아리에 누룽지 본체가 담겨 있다죠. 

 

취향에 따라 백숙과 함께 밥처럼 드셔도 되고 

 

백숙을 다 발라 먹은 후에 입가심(?) 처럼 드셔도 됩니다.

 

적당히 구수하고 담백한 누룽지 뚝배기 입니다!

 

전반적으로 가격대가 높지만, 여름철 보양식임을 감안하면 

 

적당하다 생각하고 무엇보다 백숙의 식감이

 

너무 부드러웠답니다.ㅜ 

 

하지만, 메뉴가 메뉴인만큼 어르신들 혹은 

 

이러한 건강식 입맛에 맞는 분들에게 최적화된 맛인것 같아요

 

자극적인 맛이 전혀 없고, 구수한 맛들의 향연이었습니다. 

 

어른신을 동반한 대가족 외식이나 누군가를 대접하고 싶을때 

 

찾아가면 좋을 만한 매장인것 같아요.

 

물론, 몸보신을 위한 한끼로도 충분하구요.

 

이곳 성북동 누룽지백숙에서 식사를 하고 나면 

 

하나의 혜택이 더 있는데요. 

 

매장 바로 옆 'art gallery' 에 있는 카페에서 

 

커피 할인을 해준다는 점!ㅋㅋㅋ

 

음식점에서 제휴로 할인해주는 카페 커피를 

 

맛으로 기대하고 가시는 분들은 없으시겠죠..? ㅎㅎㅎ

 

그냥 할인을 받고 입가심용 디저트 커피를 받아간다는 점에 

 

의의를 두도록 하겠습니다.. 값도 엄청 착하지는 않더라구요

 

 

저 개인적으로는 백숙을 너무 좋아하지만

 

뜨끈한 국물에 담겨 있어 구수한 육수와 함께 

 

먹는 닭고기를 더 선호하기 때문인지 

 

인생  백숙집이라 할만한 임팩트는 없었어요..

 

그럼에도 무엇보다 담백하고, 백숙 자체에 있어서는 

 

군더더기 없고 오히려 더욱 부드러워 추천드릴만 하답니다!!

 

다가오는 여름철 몸보신을 위한 계절메뉴로 알맞을것 같아요^^

 

이번 포스팅은 여기까지구요 

 

다음에 더 맛있는 맛집 소개드리도록 하겠습니다!!

감사합니다~ 

 

안녕하세요~ 공돌이 입니다!!

 

이번에도 역시나가 역시 

 

안암동 처돌이로 돌아왔습니다ㅋㅋㅋㅋ

 

정말.. 식지 않는 코로나 열기(?)로 돌아다니기가 무서운 요즘이죠..

 

음식점들은 한산하고.. 썰렁하기도 하고 

 

여러모로 피해가 아주 막심한 것 같아요.. 굉장히 장기전이 될 것 같기도 한데

 

그럴수록 다 같이 예방수칙과 고강도 사회적 거리두기를 통해 

 

하루빨리 이 시국에서 다같이 벗어났으면 싶은 바람입니다!! 

 

오늘은! 제가 또 굉장히 좋아하는 맛집을 다녀왔어요.

 

바로 생선구이 전문점입니다!

 

안암동의 토로 생선구이 라는 곳인데요.

 

주소 : 서울시 성북구 고려대로28길 14

영업시간 : 매일 10:30 ~ 21:30 (주문마감 20:30)

전화번호 : 02-923-3539

 

안암역에서 우신향병원으로 가는 골목 오른편에 위치하고 있답니다!

 

날 좋은날 방문했어요~ 

 

가게 입구가 되게 아담하고 괜히 정감가는 분위기죠

(오랜만의 생선구이 집이라..기분탓 ㅎㅎㅎ)

 

내부는 입구에서 느껴지는 것처럼 

 

생각보다 넓지 않고 적당한 아늑함?을 느꼈어요.

 

군데군데 이런 아기자기한 감성 포인트들도 어색하지 않고

 

어울릴만한 분위기였구요 ㅋㅋㅋ

 

기본 으로 제공되는 밑반찬 들입니다~

 

솔직히 저에겐 생선과 찌개만 있으면 해결되는데 말이죠..ㅋㅋㅋ

 

메뉴는 여느 생선구이 전문점과 다르지 않았어요.

 

저희는 1인 1생선구이에 알탕을 추가적으로 주문하였답니다.

 

고등어, 삼치, 갈치 구이로 

 

각자 확고한 취향들 ㅋㅋㅋㅋ

 

복어 모양의 앞접시가 아주 시강이죠

 

자.. 메인메뉴 나갑니다. 
(음식이 나오자마자 본능적으로 젓가락질이 들어가..

상태가 온전치 못한점 양해 부탁드립니다.)

삼치 구이!!

 

고등어 구이!!

정말 등푸른 생선의 정석 다워요.. ㅋㅋㅋ

 

마지막 갈치 구이입니다!

 

 

같은 조리법에 똑같은 생선 구이일 뿐인데

 

생선의 종류에 따라 이렇게 극명한 맛의 차이가 난다는게 

 

먹을때마다 항상 새삼 놀라워요..

 

적당히 그을린 껍질에 촉촉하게 육즙이 가득한 속살을

 

살결대로 발라내서 고추냉이 푼 간장에 살짝 찍어 한젓갈 가득 집으면..

 

제 기준에서의 밥도둑입니다..정말 ㅠ 

 

여느 전문점마다 노하우와 차이는 있겠지만 

 

생선특유의 비린맛은 전혀 없고, 유독 살결이 탱글탱글해서

 

먹는 내내 손이 쉬질 않았던.. 기억이 남아있네요 ㅋㅋㅋ

 

생선 기름의 풍미가 있는 살코기를 뜯어 먹고 있노라면

 

느끼해서 금새 물리기 마련이죠..

 

그때 필요한게 얼큰한 국물입니다!!

 

적당히 얼큰하고 가득 들어 있는 알과 콩나물 덕에 

 

먹는 재미와 시원한 풍미가 가득했어요.

 

단연코 빠져선 안될 조합 중 하나라고 생각합니다. ㅋㅋㅋㅋ

 

장렬히 발라진 생선스.. b

 

저희가 방문한 시간대가 한창 붐빌 시간대였는데 

 

코로나 때문인지..기분 탓인지 계속해서 한산 하더라구요.

 

평소때는 찾는 손님들도 많은 손에 꼽는 생선구이 맛집이었는데..

 

 

정말 잘하세요 진심...

 

물론 근처에 경쟁할만 한 마땅한 생선 구이 전문점이 없어서인것도 있지만, 

 

깔끔한 분위기와 먹고 나와도 생선구이 특유의 비린 향이 전혀 옷에 배지 않는점이 

 

제가 계속 찾게되는 이유인것 같아요.

 

밥 먹고 산책을 하다보니 벚꽃이 만개하였더라구요!

(지금은..벚꽂 거지존 시즌 이지만..)

 

시국이 시국인만큼 이렇다할 축제는 없지만, 

 

매년 봄은 돌아오니까요! 

 

다들 건강히 이 시국 이겨내셨으면 좋겠습니다!! 

 

이상으로 포스팅 마치겠습니다~ 

 

안녕하세요. 공돌이 입니다!!

 

요즘 최근들어 국밥, 파스타, 도시락(?) 등

 

비슷한 것들만 먹고 코로나 덕에 외출을 자제하게되어 

 

특별한 포스팅 컨텐츠가 없었던게 사실인데요ㅜ

 

특별한 메뉴이기도 하고

 

또 방문해보니 맛도 인상적이어서 

 

오랜만에 맛집 포스팅으로 돌아왔습니다! 

 

바로 안암역의 대표 인도 카레 전문점인

 

'비나 레스토랑' 입니다. 

 

주소 : 서울 성북구 고려대로24길 3-42

영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00 (토요일 휴무)

전화번호 : 02-928-5860

 

위치는 안암역 3번출구로 나와 

 

오거리 방면으로 오는길 한블럭을 지나 

 

골목으로 들어오면 정면에 2층에 위치하고 있는 

 

가게를 보실 수 있습니다.

 

간판을 보시면 화려하지는 않지만 

 

누가봐도 인도 카레 전문점이라는 

 

아우라를 풍기고 있어요 ㅎㅎㅎ

 

건물 외벽에 새로 만들어진듯한 간판은

 

식신원정대 촬영 후 업데이트 된 듯 합니다.

(실제로 촬영이 이루어진 곳이라고 해요)

 

 내부 역시 화려하지는 않지만 

 

현지의 느낌이 나도록 신경을 쓴 인테리어인것 같았어요..

 

메뉴는 제가 갔던 어느 인도 카레집들보다 

 

다양함을 자랑하고 있었습니다. 

 

(메뉴판을 못찍은것이...너무 아쉽..)

 

인도식 만두, 야채튀김, 또띠아, 요거트 등의 에피타이저 메뉴

탄두리를 비롯한 인도식 바베큐메뉴

야채, 닭, 양, 해산물 등을 이용한 다양한  40여 가지의 카레 메뉴

인도 카레에 빠질 수 없는 인도식 전통 빵 난, 인도식 라이스, 

인도식 요거트 라씨 까지

 

엄청난 메뉴들에 주문을 하기까지 꽤 시간이 걸렸던걸로 기억해요.. ㅋㅋㅋ

 

주문한 메뉴로는 

 

1. 치킨 사이 코르마
(견과류와 향신료 크림소스가 곁들여진 부드러운 치킨 커리)

 

2. 램 커리 

(적당한 크기의 양고기를 양파 그래비와 허브로 맛을 낸 양고기 커리)

 

3. 램 빈달루

(매운맛과 진한향이 어우러진 고아지방 특유의 치킨커리)

를 비롯한 각종 난 들을

(갈릭 난, 버터 난, 파니르 난)

 

추가 주문하였습니다!

전반적으로 오랜만에 방문한

인도카레 전문점이어서 그랬는지

아주 만족스러웠던 맛이었습니다. 

 

1. 치킨 사이 코르마

적당한 인도 커리 특유의 향신료 향과

크림소스가 곁들여진 덕인지 

부담스럽지 않은 맛이었고, 

견과류의 고소한 맛이 어우러져 

그 감칠맛을 더해 주었습니다. 

그러나 거의 다 먹어갈때 쯤엔 

크림소스의 특징이겠지만, 

저에겐 조금 물리는 감이 있었어요

하지만 주문한 메인 메뉴들 중에는

가장 만족스럽지 않았나 싶었습니다. ㅋㅋㅋ

 

2. 램 커리

치킨 커리와는 다르게 인도커리 특유의 

향신료 향이 상대적으로 강하게 풍겼고,

추가적으로 양고기의 꿉꿉한 향도 더해져

양고기 커리의 존재감이 상당했습니다.

양고기의 호불호에 따라 

이 메뉴의 호불호도 갈릴 정도에요.

하지만 양고기를 좋아하는 저로써는ㅋㅋㅋ

합격이었습니다. 

 

3. 램 빈달루

주문한 메뉴들 중 가장 존재감을 자랑하는 녀석이었습니다.

커리는 매콤해야 한다면서 

메뉴판 상의 매운맛이 들어간 커리들 중

선택한 메뉴였는데.. 그냥.. 매운커리입니다. ㅋㅋㅋ

하지만! 베이직한 램 커리와는 다르게 

양고기 특유의 꿉꿉함은 덜하면서 

맛있게 매워서 매운맛을 좋아하는 

매니아 층에게 인기잇을 메뉴였습니다. 

맵기는 불닭볶음면 정도 혹은 그보다 살짝 더 매운?

정도였구요. 저는 치킨커리를 시켰는데 

다 먹어갈때쯤 물려서.. 이녀석을 섞어 먹었답니다. ㅋㅋㅋ

그정도로 중독성 있고 매력있는 맛이었어요

다음번에 재방문하게 된다면

저는 이 메뉴를 초이스해서 다시 먹어볼 것 같습니다. 

 

난 들은 일반적인 인도 레스토랑에서 먹어왔던 

 

난들과 크게 다를것 없는 맛이었지만 

 

한가지 아쉬운 점은 

 

너무 두꺼워서 식감이 조금 아쉽게 느껴지더라구요..

 

난과 함께 즐기다가 

 

너무 감질맛나고 식욕이 폭발하여

 

인도식 라이스를 추가하여 클리어 하였답니다. 

 

안암역 및 고려대 방문 시

 

인도식 정통카레가 드시고 싶으시다면 

 

강력 추천드릴만한 곳이에요!!

(광고 아님 주의)

 

 

안녕하세요 ~ 공돌이입니다!

 

오랜만에 인사드려요~

 

오랜만임에도 불구하고 여전히..

 

코로나는 기승이고.. 기세가 꺾이질 않네요ㅜ

 

외출할때마다 마스크와 손세정제는 필수가 되었는데

 

마스크 구하기도 너무 힘들어지고..

 

여러모로 외출마다 스트레스만 쌓여가는것 같아요

 

그런 기분을 달래줄 오늘의 맛집은!! 

 

돼지갈비 맛집인 '태능맥갈비'입니다.

 

위치는 남양주 별내동에 위치하고 있구요

주소 : 경기 남영주시 별내면 송산로 489-1

영업시간 : 평일 (11:30 ~ 22:00), 주말 (11:00 ~ 22:00)

전화 : 031-527-8800

 

첨부된 지도와 같이 의정부로 가는 길목에 위치하고 있어

 

자가용을 이용해 방문하시는걸 추천드립니다!

 

다행히 수용할 수 있는 주차공간이 넉넉하답니다.

 

건물은 본관, 신관을 비롯해 여러 채가 존재하는데 

 

다들 목재 건물로 시원시원하고 깔끔한 인상을 주고 있습니다. 

 

참숯을 이용하여 구워지는 가게에요!

 

쌈채소를 비롯한 각종 밑반찬들과 

 

특히! 동치미를 기본 찬으로 준비해 주더라구요!

 

하지만 중요한건 메인 메뉴인 갈비겠죠ㅋㅋㅋ 

 

미국산의 목살갈비인 맥포크와 

 

국내산 목살갈비인 돼지왕갈비가

 

이곳 태능맥갈비의 대표적인 양념 갈비 메뉴입니다. 

 

맥포크와 돼지왕갈비의 차이는 

 

원산지 차이도 있지만, 

 

돼지왕갈비는 갈비뼈대가 붙어 나오고 

 

맥포크는 갈비뼈대가 분리되어 나온다고 해요!

 

 

벌겋게 달아오른 숯에 의해 

 

그릴판이 뜨거워지면 바로 갈비를 올려 구워줍니다!

(포스팅하는데..침이..ㅜ)

 

양념갈비는 오랜시간 한면만 구우면 

 

양념이 금방 타버리기 때문에

 

적절한 타이밍에 여러번 뒤집어 

 

양념은 타지않고 속까지 은은히

 

익힐 수 있게 해주는 기술이 필요합니다 ㅋㅋㅋ

 

일반적으로 양념갈비의 양념이 너무 달면 

 

금방 물려서 오래 먹기 쉽지 않은데 

 

이곳은 전체적으로 고기 양념이 너무 달지 않고

 

간이 적당해서 쉽게 질리지 않는 맛이었어요!

 

사진 첨부는 못했지만

 

갈비의 마무리는 냉면과의 콜라보죠!

 

물냉이든 비냉이든 언제나 돼지갈비와 냉면의 조합은

 

말해 무엇하겠습니까 ㅎㅎㅎ

 

오늘은 남양주 별내의 돼지갈비 맛집 

 

'태능맥갈비'에서 갈비를 맛보고 

 

포스팅을 해보았는데요, 

 

전반적으로 좋았던 점은 쾌적하고 깔끔한 외관과 실내.

 

내부적으로도 정돈이 잘되어있어 

 

손님이 많아도 북적거리지도, 복잡하지도 않아 

 

식사하는동안 부산스러운 느낌이 전혀 들지 않았어요.

 

고기 질이나 맛은 유별나게 뛰어나다기 보단,

 

분위기가 깔끔하고 정돈되다 보니 먹고 있으면 

 

기분이 좋아지는 맛이었구요! 물론 기본적으로 맛은 보장되는것 같아요.

 

가장 우수한 점은 주차공간이 매우 넓다는 점이에요 ㅋㅋㅋ

 

이곳에서도 별내 최대 주차공간을 보유하고 있다는 점을 

 

강조하는걸 보면 확실히 장점이라 할 수 있을것 같습니다. 

 

이상으로 맛집 포스팅을 마치겠습니다!! 감사합니다~