준's 일상 스토리

 

안녕하세요 ~ 공돌이입니다!

 

오랜만에 인사드려요~

 

오랜만임에도 불구하고 여전히..

 

코로나는 기승이고.. 기세가 꺾이질 않네요ㅜ

 

외출할때마다 마스크와 손세정제는 필수가 되었는데

 

마스크 구하기도 너무 힘들어지고..

 

여러모로 외출마다 스트레스만 쌓여가는것 같아요

 

그런 기분을 달래줄 오늘의 맛집은!! 

 

돼지갈비 맛집인 '태능맥갈비'입니다.

 

위치는 남양주 별내동에 위치하고 있구요

주소 : 경기 남영주시 별내면 송산로 489-1

영업시간 : 평일 (11:30 ~ 22:00), 주말 (11:00 ~ 22:00)

전화 : 031-527-8800

 

첨부된 지도와 같이 의정부로 가는 길목에 위치하고 있어

 

자가용을 이용해 방문하시는걸 추천드립니다!

 

다행히 수용할 수 있는 주차공간이 넉넉하답니다.

 

건물은 본관, 신관을 비롯해 여러 채가 존재하는데 

 

다들 목재 건물로 시원시원하고 깔끔한 인상을 주고 있습니다. 

 

참숯을 이용하여 구워지는 가게에요!

 

쌈채소를 비롯한 각종 밑반찬들과 

 

특히! 동치미를 기본 찬으로 준비해 주더라구요!

 

하지만 중요한건 메인 메뉴인 갈비겠죠ㅋㅋㅋ 

 

미국산의 목살갈비인 맥포크와 

 

국내산 목살갈비인 돼지왕갈비가

 

이곳 태능맥갈비의 대표적인 양념 갈비 메뉴입니다. 

 

맥포크와 돼지왕갈비의 차이는 

 

원산지 차이도 있지만, 

 

돼지왕갈비는 갈비뼈대가 붙어 나오고 

 

맥포크는 갈비뼈대가 분리되어 나온다고 해요!

 

 

벌겋게 달아오른 숯에 의해 

 

그릴판이 뜨거워지면 바로 갈비를 올려 구워줍니다!

(포스팅하는데..침이..ㅜ)

 

양념갈비는 오랜시간 한면만 구우면 

 

양념이 금방 타버리기 때문에

 

적절한 타이밍에 여러번 뒤집어 

 

양념은 타지않고 속까지 은은히

 

익힐 수 있게 해주는 기술이 필요합니다 ㅋㅋㅋ

 

일반적으로 양념갈비의 양념이 너무 달면 

 

금방 물려서 오래 먹기 쉽지 않은데 

 

이곳은 전체적으로 고기 양념이 너무 달지 않고

 

간이 적당해서 쉽게 질리지 않는 맛이었어요!

 

사진 첨부는 못했지만

 

갈비의 마무리는 냉면과의 콜라보죠!

 

물냉이든 비냉이든 언제나 돼지갈비와 냉면의 조합은

 

말해 무엇하겠습니까 ㅎㅎㅎ

 

오늘은 남양주 별내의 돼지갈비 맛집 

 

'태능맥갈비'에서 갈비를 맛보고 

 

포스팅을 해보았는데요, 

 

전반적으로 좋았던 점은 쾌적하고 깔끔한 외관과 실내.

 

내부적으로도 정돈이 잘되어있어 

 

손님이 많아도 북적거리지도, 복잡하지도 않아 

 

식사하는동안 부산스러운 느낌이 전혀 들지 않았어요.

 

고기 질이나 맛은 유별나게 뛰어나다기 보단,

 

분위기가 깔끔하고 정돈되다 보니 먹고 있으면 

 

기분이 좋아지는 맛이었구요! 물론 기본적으로 맛은 보장되는것 같아요.

 

가장 우수한 점은 주차공간이 매우 넓다는 점이에요 ㅋㅋㅋ

 

이곳에서도 별내 최대 주차공간을 보유하고 있다는 점을 

 

강조하는걸 보면 확실히 장점이라 할 수 있을것 같습니다. 

 

이상으로 맛집 포스팅을 마치겠습니다!! 감사합니다~